Ursprungligen var glögg en form av glödgat (upphettat) och kryddvin.
I Sverige är det en del av jultraditionen sedan 1500-talet. Liknande produkter förekommer vintertid i de flesta länder i Europa. Vin blev ofta dåligt och surnade efter några månaders förvaring. Det kunde göras drickbart igen genom att serveras varmt med kryddor och socker.
Flaviola flytande kryddor 100% kryddor och matolja hittar du här: Flaviola.se
Vanliga glöggkryddor är: ingefära, pomeransskal, kanel, kardemumma och kryddnejlikor.
Andra kryddor som kan förekomma i glögg är svarta vinbär, vanilj, citrus t.ex. apelsin. Speciellt russin men också ibland fikon och mandel tillsätts ofta till glöggen.
Färdig glögg:
Alkoholfri glögg med max 0,5% alkoholhalt.
Lättglögg med ca 1-5% alkoholhalt.
Vinglögg med mindre än 15% alkoholhalt.
Starkvinsglögg med en alkoholhalt 15-22%.
Flaviola flytande kryddor 100% kryddor och matolja hittar du här: Flaviola.se